Es un polisacárido que se obtiene por fermentación y está compuesto por distintas sales (cálcica, potásica, sódica). Este polisacárido contiene: D-glucosa, D-manosa, ácido D-glucurónico, y ácido pirúvico.
La goma xantan (goma de xantana) se presenta como un polvo blanquecino muy liviano. Aumenta la viscosidad del agua y de sus soluciones, formando geles fluidos a consistentes dependiendo de su concentración como ya veremos. Es insoluble en disolvente orgánicos y tiene la capacidad de emulsionar aceites.
Renee
29 Nov 2020Hola muchas gracias por esta formula. Sería genial que haga un post y un video acerca de los geles con goma guar.
Dr. Alía
29 Nov 2020Gracias por la sugerencia. Me lo apunto en la agenda.
Saludos
MIGUELINA SUSAÑA
11 Dic 2020Hola Dr. ALIA QUE CONSERVANTE SE PODRÍA UTILIZAR EN EL GEL GOMA XANTANA…. GRACIAS
ANTMANOS
Dr. Alía
12 Dic 2020Hola Miguelina
Pues que yo tenga investigado se podría usar Phenonip XB al 0,6 %
Atentamente,
Vladimir
4 Ene 2021Buenas tardes, gracias por la información. Se podría utilizar como conservantes una mezcla de Benzoato de Sodio con Sorbato de Potasio cada uno al 0,4%?
Dr. Alía
4 Ene 2021Buenas tardes,
Lo siento, no tengo investigación con estos conservantes, pero seguramente pueda existir compatibilidad ya que la goma xantan es compatible con electrolitos.
sandra
4 Ene 2021Hola Dr, Alia. He observado que cuando gelifico una formula por ejemplo serum con goma xantana se aplica bien pero por mucho que lo extiendo suele formar tirillas al secarse en la piel. Como se puede evitar esto?
Gracias y un saludo
Dr. Alía
5 Ene 2021Estimada Sandra,
Todo dependerá del tipo de agente gelificante, de su concentración, de su correcta geificación, de la capa o porción aplicada (fina o gruesa) y del masaje posterior para fomentar su difusión. En el caso de la goma xantan aplicando una pequeña cantidad con masaje hasta la completa difusión no encontré problema de restos de gelificante. Sí los he podido encontar en gran medida por ejemplo con: carboximetilcelulosa sódica o metilcelulosa.
Un saludo,