El gel de goma xantan (también denominado gel de goma xantana) se emplea tanto en cosmética como en formulación magistral. Esta considerado como uno de los geles aptos en la denominada cosmética natural.Tiene una buena compatibilidad con activos tanto cosméticos como dermatológicos.
A lo largo de este artículo veremos en profundidad la composición de este gel, forma de elaboración, características generales, formulación, etc.
La goma xantana
Es un polisacárido que se obtiene por fermentación y está compuesto por distintas sales (cálcica, potásica, sódica). Este polisacárido contiene: D-glucosa, D-manosa, ácido D-glucurónico, y ácido pirúvico.
La goma xantan se presenta como un polvo blanquecino muy liviano. Aumenta la viscosidad del agua y de sus soluciones, formando geles fluidos a consistentes dependiendo de su concentración como ya veremos. Es insoluble en disolvente orgánicos y tiene la capacidad de emulsionar aceites.
La goma xantana como gelificante
La goma xantan forma geles de naturaleza aniónica en presencia de agua. El mecanismo de formación de gel es por imbibición. No es necesario la modificación del pH como ocurre por ejemplo en el gel de Carbopol (ver artículo sobre formación de este gel).
La goma xantan se emplea en concentraciones del 0,5-3 % formando base para gel cosmético o para formulación magistral.
Al 3 % forma geles de consistencia media. A concentraciones menores va disminuyendo de forma progresiva la viscosidad obteniéndose geles fluidos.
La goma xantan se considera un gelificante natural. Entra dentro del concepto de cosmética natural.
Ingredientes del gel de goma xantana
Un gel básico de goma xantan contiene:
- Goma xantan a la concentración deseada para obtener un gel fluido o de consistencia media.
- Un poliol humectante y regulador de la extensibilidad como puede ser: glicerina o propilenglicol.
- Agua purificada.
Habrá que añadir o no conservantes y/o antioxidantes en función de los activos a incorporar. Esta formulación es exclusivamente para elaborar el gel cosmético o magistral base.
Fórmula final del gel goma xantana
La fórmula del gel de goma xantana sería la siguiente para 100 g:
Goma xantan, 3 %
Glicerina, 5 %
Agua purificada csp, 100 g
Forma de elaboración
La goma xantan gelifica por simple imbibición. La forma de elaboración del gel xantana sigue cuatro sencillos pasos:
- Disolución de la glicerina en el agua purificada.
- Adición de la goma xantan y agitación hasta la completa dispersión.
- La dispersión la dejamos reposar en envase bien tapado durante 24 horas.
- Tras las 24 horas agitamos durante unos minutos a modo de homogeneización. Se obtiene el gel.
Aspecto del gel de goma xantan obtenido
- Se obtiene un gel blanquecino traslúcido. No tiene la alta transparencia de los geles por ejemplo celulósicos.
- Es evanescente (no es pegajoso ni deja residuo tras la aplicación)
- Tiene una óptima extensibilidad.
- Es refrescante.
- Tiene una moderada apariencia cosmética comparado con el gel de Carbopol o el de hidroxietilcelulosa (ver características del gel de hidroxietilcelulosa).
Incompatibilidades del gel de goma xantan
- Es incompatible con altas cantidades de alcohol. Por ejemplo, si queremos hacer un gel hidroalcohólico desinfectante es preferible emplear geles celulósicos (ver gel de hidroxipropil o hidroxipropilmetilcelulosa)
- Resiste amplios rangos de pH
- Resiste alta concentración de electrolitos
Renee
29 Nov 2020Hola muchas gracias por esta formula. Sería genial que haga un post y un video acerca de los geles con goma guar.
Dr. Alía
29 Nov 2020Gracias por la sugerencia. Me lo apunto en la agenda.
Saludos
MIGUELINA SUSAÑA
11 Dic 2020Hola Dr. ALIA QUE CONSERVANTE SE PODRÍA UTILIZAR EN EL GEL GOMA XANTANA…. GRACIAS
ANTMANOS
Dr. Alía
12 Dic 2020Hola Miguelina
Pues que yo tenga investigado se podría usar Phenonip XB al 0,6 %
Atentamente,
Vladimir
4 Ene 2021Buenas tardes, gracias por la información. Se podría utilizar como conservantes una mezcla de Benzoato de Sodio con Sorbato de Potasio cada uno al 0,4%?
Dr. Alía
4 Ene 2021Buenas tardes,
Lo siento, no tengo investigación con estos conservantes, pero seguramente pueda existir compatibilidad ya que la goma xantan es compatible con electrolitos.
sandra
4 Ene 2021Hola Dr, Alia. He observado que cuando gelifico una formula por ejemplo serum con goma xantana se aplica bien pero por mucho que lo extiendo suele formar tirillas al secarse en la piel. Como se puede evitar esto?
Gracias y un saludo
Dr. Alía
5 Ene 2021Estimada Sandra,
Todo dependerá del tipo de agente gelificante, de su concentración, de su correcta geificación, de la capa o porción aplicada (fina o gruesa) y del masaje posterior para fomentar su difusión. En el caso de la goma xantan aplicando una pequeña cantidad con masaje hasta la completa difusión no encontré problema de restos de gelificante. Sí los he podido encontar en gran medida por ejemplo con: carboximetilcelulosa sódica o metilcelulosa.
Un saludo,
Sandra
8 Jun 2021Excelente evanescencia del gel y sin tirillas. muchisimas gracias.
Dr. Alía
8 Jun 2021SE AGRADECE EL COMENTARIO!
Alma Delia Conde Mayo
22 Feb 2021Hola Dr. Alía gracias por compartir, una pregunta puedo utilizar conservante cosgard o sharomix que son para cosmetica natural?
Dr. Alía
22 Feb 2021Hola, Alma.
Habría que hacer un estudio de compatibilidad con este gel de goma xantan y estos conservantes. De momento no tengo investigación
MIGUELINA
13 Mar 2021Gracias muy amable!!
Dr. Alía
14 Mar 2021A usted!
Miguel Angel
13 Abr 2021yo utilizo 12 gr de goma Xanta por 1000ml de agua destilada y 10 gr de glicerina. Qué debo mejorar para que el gel que obtengo permanezca en su forma de gel por mucho tiempo y no se vuelva líquido. Auxilio
Dr. Alía
14 Abr 2021Pues según las cantidades que me indica (obtención de 1000 ml de gel) la proporción de goma xantan utilizada es del 1,2 %. Hay que emplear una concentración del 3 % para obtener geles de consistencia media y seguir un procedimiento adecuado de elaboración.
Un saludo,
Eme
18 Abr 2021Hola, se puede agregar 1% de tintura de romero al gel de goma xantana? De antemano muchas gracias
Dr. Alía
19 Abr 2021Hola, buenas tardes,
Seguramente se volverá algo turbio el gel por la falta de solubilidad de la tintura. Puede añadir algún solubilizante.
Un saludo,
Karina
5 Jun 2021Buenas tardes, al aplicar el gel sobre la piel resulta pegajoso, en que estaré fallando??
Gracias!
Dr. Alía
7 Jun 2021Buenos días,
Pues es bastante evanescente a la concentración que investigué de goma xantan. Puede revisar la cantidad de goma que utilizó. si la dispersión fue adecuada, la agitación, etc.
Un saludo,
ANYA
3 Ago 2021es posible usar goma xantana para gelificar un aceite? de ingredientes unicamente aceite de pepita de uva y goma xantana mas conservante
Dr. Alía
5 Ago 2021Buen día
A priori, aunque no tengo investigación, no creo que se pueda. La goma xantán necesita agua para espesar.
Un saludo
Jessica
2 Feb 2022Hola buen día
Puedo usar el gel de goma xantana Para crear un cremigel, cuanto % de activos como aceite se le puede agregar. Gracias Dr.
Dr. Alía
2 Feb 2022Buen día, Jessica.
Sí, puede formar cremageles. Lo que ocurre es que con el tiempo el aceite tiende a separarse. Mediante agitación se reconstituye de forma instantánea. Es pues conveniente que en el etiquetado pong:a agitar antes de usar. La cantidad de aceite que he investigado se encuentra entre el 5 y 8 %.
Un saludo,
Lucia
2 Jun 2022Buen día, es posible reemplazar el agua por glicerina?
En caso de que la respuesta sea no, cual es el porcentaje en el total de receta de glicerina, agua y goma óptimos para una solución cremosa
Dr. Alía
9 Jun 2022Buen día,
No tengo investigación sobre si la goma xantan gelifica sólo con glicerina. Lo más normal es que requiera de algo de agua para que se produzca la gelificación. No sé a qué se refiere por solución cremosa. Quizás un gel fluido? Si es así deberá emplear un 1-1,5 % de goma xantan. Para geles consistentes tiene las proporciones en el artículo.
Un saludo
Li
15 Ago 2023Buenas tardes Dr, qué interesante su post, gracias.
Quisiera hacer un gel e incorporarle un 10% de tinturas madres, sería compatible?
Le agradezco
Dr. Alía
15 Ago 2023Buen día,
Lo siento, no tengo investigación sobre adición de tinturas a este tipo de gel, pero a priori no creo que existan problemas de estabilidad.